第397章 管他呢,嘴长在别人身上(1/3)

作品:《农家医女:将军宠妻路子野

雷氏和李氏闻着厨房的香味,忍不住的过来看看情况,唐婉清趁热切了卤大肠,装了三小半碗,“娘,大嫂,三弟妹,你们尝尝吧。这是刚卤出来的,尝尝味道如何?”

雷氏接过碗,王氏和李氏才敢接碗。

雷氏先夹了一块喂到了唐婉清嘴边,“你吃一块。”

唐婉清也不客气,让雷氏喂了她一块。

卤大肠的口感咸香,味道浓郁,不会嚼不烂,但又不是烂过头,味道好极了。三人吃得一脸满足,雷氏还不时的喂唐婉清一块。

唐婉清把卤水装起来,把锅刷干净,再又添水,加大料和适量的酒,再把粉肠放进去。这个猪粉肠直接炖汤,晚上可以直接做汤米粉吃。

至于肠小猪,剁肉馅,往肉馅里加一些艾草叶,再把肉馅酿进小肠里,煮熟切段,再放油锅里稍微的焦一下,焦于猪小肠焦黄了,那就可以了。

不要小看猪小肠酿肉这道菜,这道菜是真的好吃,尤其是往肉馅里加一点艾草叶,那味儿独特,绝顶的好吃。

唐婉清只是想着猪小肠的吃法,自己就已经忍不住的不停咽口水了。

但是,现在做也来不及了。

唐婉清准备下午再慢慢来做,毕竟酿小肠是一件比较复杂的,酿起来的速度不快。

雷氏看着有这么多的菜,把空碗放在窗边的桌上,然后说道:“今天有这么多下酒菜,那我去给他们准备点酒,跟他们爷俩喝几杯。

这个稻草排骨,就留着晚上再吃吧。正好一家人一起吃。”

唐婉清点点头。

“好的,娘。”

这个季节菜园里面的菜比较多,唐婉清把芹菜切断,炒到断生后,再放进半盘子切成片的卤大肠,放点辣椒,再一起翻炒。

卤大肠除了切成小段直接吃,也可以用来炒菜,还可以做浇头,肥肠面也是特别好吃的。

唐婉清突然想着,明天早上是不是可以做肥肠面?

正好食材都有,只要早上起来擀面条就可以了。

她再做了一个白菜炖粉丝,调好味后放在砂锅里,让王氏从灶膛里夹了一些烧红的炭出来,正好就可以把砂锅放在上面慢慢焖着。

等到宋元绍从镇上回来,菜也做好了,一家人收拾一下就准备吃午饭。

大家都对卤大肠,还有白菜炖粉丝特别的喜欢,赞不绝口。

吃完饭,唐婉清就趁机会跟大家说说镇上铺子的情况。

“铺子已经装修好了
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