“当然可以！”说话间，锅里的水开了。唐婉清把调好的魔芋糊倒进锅里，不停的搅拌预防结籽。

“魔芋糊放进去后，就要不停的搅拌，等大火煮开后改用中火继续搅拌一刻钟，一样要不停地搅拌。等到魔芋开始变稠时，它就会变得有点透明。

你们看，就是这样。”

唐婉清一边忙一边讲解，还招呼王氏和李氏来观察锅里的魔芋糊。

“现在魔芋已经很稠了，三弟妹，现在要改小火，我要下碱水了。”

“好的，二嫂。”李氏连忙把灶里的柴取出来一些，让火变小，然后又紧盯着锅里的东西。

唐婉清一手拿着锅铲在搅拌，一边端着碗，碗里的碱水慢慢的放锅里倒。

“这个碱水要慢慢下，但要快速搅拌魔芋。下好碱水的魔芋，慢慢就会开始凝固。”

等锅里的魔芋凝固得差不多了。

唐婉清就把魔芋盛入早前备好的蒸屉里，再把蒸屉放在旁边的大灶上蒸，“这个还要再蒸一刻钟，因为不管是生魔芋，还是魔芋粉，它都含有微毒，必须煮熟透了才行。”

闻言，王氏和李氏倒吸了一口凉气。

“有……有毒？”

他们还没听说这魔芋有毒，现在要煮来吃了，他们今天突然说有毒，这可真的吓人。

唐婉清体内有毒，然后变得那么胖，清毒的时候，那有多受折磨，他们也是有目共睹的。

现在听到有毒就害怕。

“大嫂，三弟妹，你们放心。这个魔芋里面只有微毒，而且只要高温煮熟了，就不会再有毒。

咱们把它做好之后，用冷水泡着。

那样也可以去掉它的毒性，保留它的口感，而且还能存放比较久。”

唐婉清瞧着他们吓坏了，连忙解释。

二人听完，这才长长的松了一口气。

魔芋蒸好后，放凉了，唐婉清就把它切块，放在缸里面用清水泡着。

家里有一只鸭子，还是上次丘四生让丘招弟送过来的。

唐婉清问过雷氏之后，把那只鸭子给宰了，准备晚上给大伙儿做魔芋烧鸭。

大家已经很久没吃唐婉清做的饭菜了，听说魔芋烧鸭，口水都要流出来了。

五个孩子都窝在厨房里不挪步，全程看着唐婉清做菜。

魔芋烧鸭，唐婉清个人也喜欢吃，那鸭肉烧出来后，弹牙但不离骨，魔芋软嫩入味，汤色红亮，入口麻辣中带着一丝回甜。
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